રિફાઇન્ડ ઓઇલથી બનતું ‘દેશી ઘી’!
સુરતના નવાગામમાં શંકાસ્પદ ઘી બનાવતી ફેક્ટરી ઝડપાઈ, ફૂડ વિભાગ એલર્ટ
16 June 2026 Gujarat Updates Team: સુરત જિલ્લામાં ફરી એકવાર લોકોના આરોગ્ય સાથે ચેડાં કરતું નકલી ઘી બનાવવાનું કૌભાંડ બહાર આવ્યું છે. સુરત ગ્રામ્યના કામરેજ તાલુકાના નવાગામ વિસ્તારમાં આવેલી શ્રીજી ઇન્ડસ્ટ્રીયલ એસ્ટેટમાં કામરેજ પોલીસે દરોડો પાડી શંકાસ્પદ રીતે ઘી બનાવતી ફેક્ટરીનો પર્દાફાશ કર્યો છે. સ્થળ પરથી મોટી માત્રામાં રિફાઇન્ડ ઓઇલ, ક્રીમ અને અન્ય શંકાસ્પદ સામગ્રી મળી આવતાં ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ વિભાગે સમગ્ર જથ્થો સીલ કરી સેમ્પલ લેબોરેટરીમાં મોકલી દીધા છે.
પ્રાથમિક તપાસમાં ખુલ્યું છે કે આ ફેક્ટરીમાં સસ્તા રિફાઇન્ડ ઓઇલ, પામ ઓઇલ અને ક્રીમમાં વિવિધ કેમિકલ તથા એસેન્સ ભેળવી અસલી ઘી જેવી સુગંધ અને ટેક્સચર તૈયાર કરવામાં આવતું હતું. આ બનાવે સમગ્ર સુરત જિલ્લામાં ખળભળાટ મચાવી દીધો છે.
છેલ્લા 15 દિવસથી જ શરૂ કરાયું હતું ઉત્પાદન
કામરેજ પોલીસને ગુપ્ત બાતમી મળી હતી કે નવાગામની શ્રીજી ઇન્ડસ્ટ્રીયલ એસ્ટેટના પ્લોટ નંબર 7માં મિલાવટી ઘીનું ગેરકાયદેસર ઉત્પાદન થઈ રહ્યું છે. માહિતીના આધારે પોલીસે તાત્કાલિક દરોડો પાડ્યો હતો. પોલીસ જ્યારે સ્થળ પર પહોંચી ત્યારે ફેક્ટરીમાં શંકાસ્પદ રીતે ઘી બનાવવાની પ્રક્રિયા ચાલુ હોવાનું સામે આવ્યું હતું.
પોલીસની પ્રાથમિક તપાસ મુજબ, આ ફેક્ટરી માત્ર છેલ્લા 15 દિવસથી જ કાર્યરત થઈ હતી. આરોપીઓએ ઔદ્યોગિક વિસ્તારમાં એક બંધ શેડ જેવા પ્લોટમાં સમગ્ર સેટઅપ ઉભું કર્યું હતું જેથી આસપાસના લોકોને શંકા ન જાય.દરોડા દરમિયાન પોલીસે સ્થળ પરથી 15 જેટલા મોટા ડબ્બાઓમાં ભરેલું રિફાઇન્ડ ઓઇલ અને અંદાજે 140 કિલો ક્રીમ કબ્જે કર્યું હતું. આ ઉપરાંત ઘી બનાવવા માટે વપરાતા મશીનો અને પેકિંગ સામગ્રી પણ મળી આવી હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.
કેમિકલ અને એસેન્સથી બનાવાતું હતું ‘અસલી’ જેવું ઘી
ફૂડ વિભાગના સૂત્રો અનુસાર, પ્રાથમિક રીતે એવું માનવામાં આવી રહ્યું છે કે સસ્તા પામ ઓઇલ અને રિફાઇન્ડ ઓઇલમાં ફ્લેવર કેમિકલ, રંગ અને એસેન્સ ભેળવીને અસલી ઘી જેવી સુગંધ અને રંગ આપવામાં આવતો હતો. ત્યારબાદ તેને બજારમાં સસ્તા ભાવે વેચવાની તૈયારી કરવામાં આવતી હતી.
આ પ્રકારનું નકલી ઘી લાંબા ગાળે આરોગ્ય માટે ગંભીર ખતરો બની શકે છે. તબીબી નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આવી મિલાવટી ખાદ્ય વસ્તુઓના સેવનથી લિવર, હૃદય અને પાચનતંત્રને ગંભીર નુકસાન થઈ શકે છે.
ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ વિભાગે લીધા સેમ્પલ
પોલીસે કાર્યવાહી બાદ તાત્કાલિક સુરત જિલ્લા ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ વિભાગને જાણ કરી હતી. ફૂડ ઇન્સ્પેક્ટરોની ટીમ સ્થળ પર પહોંચી અને ત્યાંથી વિવિધ સેમ્પલ એકત્રિત કર્યા હતા. તમામ સેમ્પલોને સીલબંદ કરીને સરકારી લેબોરેટરીમાં તપાસ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે.લેબ રિપોર્ટ આવ્યા બાદ જો સામગ્રી મિલાવટી સાબિત થશે તો ફેક્ટરીના માલિકો અને સંચાલકો સામે કડક કાયદાકીય કાર્યવાહી હાથ ધરાશે. પોલીસે જણાવ્યું છે કે આરોપીઓ સામે માનવ જીવન જોખમમાં મૂકવા સહિતની ગંભીર કલમો હેઠળ FIR નોંધાશે.
સુરતમાં સતત વધી રહ્યા છે નકલી ખાદ્ય પદાર્થોના કિસ્સા
સુરત શહેર અને જિલ્લામાં છેલ્લા કેટલાક મહિનાઓથી નકલી ઘી, કેમિકલયુક્ત પનીર, નકલી મસાલા અને ભેળસેળયુક્ત ખાદ્યપદાર્થોના અનેક કિસ્સા સામે આવી રહ્યા છે. તાજેતરમાં જ કામરેજ વિસ્તારમાં એક અન્ય નકલી ઘી બનાવતી ફેક્ટરી ઝડપાઈ હતી જેમાં પામ ઓઇલ અને વેજીટેબલ ઓઇલ ભેળવી ‘પ્યોર કાઉ ઘી’ તરીકે વેચાણ થતું હતું. ([DeshGujarat][1]) આ પહેલાં પણ સુરતના સચિન GIDC વિસ્તારમાં સ્પેશિયલ ઓપરેશન ગ્રુપ (SOG) દ્વારા 2000 કિલોથી વધુ નકલી ઘી જપ્ત કરવામાં આવ્યું હતું. તપાસમાં ખુલ્યું હતું કે થોડું અસલી ઘી, પામ ઓઇલ અને કેમિકલ મિશ્રણથી મોટા પાયે નકલી ઘી બનાવવામાં આવતું હતું.
સુરતમાં 13 ગણો વધારો થયો નકલી ખાદ્ય પદાર્થોમાં
સુરત મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન અને ફૂડ વિભાગના આંકડા ખરેખર ચોંકાવનારા સામે આવી રહ્યા છે. છેલ્લા એક વર્ષમાં સુરતમાં ભેળસેળયુક્ત અને નકલી ખાદ્ય પદાર્થોના કેસોમાં આશરે 13 ગણો વધારો નોંધાયો છે. વર્ષ 2025 દરમિયાન લાખો રૂપિયાની કિંમતનું નકલી ઘી, પનીર સહિત અન્ય ખાદ્ય સામગ્રી જપ્ત કરવામાં આવી હતી.
ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ દ્વારા સતત તપાસ, રેડ, નમૂના લેવડાવવાની કામગીરી અને લેબ ટેસ્ટિંગ કરવામાં આવી રહી છે. તેમ છતાં નફાખોર તત્વો લોકોના આરોગ્ય સાથે ગંભીર રીતે ચેડાં કરતા અટકતા નથી, જે ચિંતાનો વિષય બની રહ્યો છે.
ગ્રાહકો માટે ચેતવણી
ફૂડ નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે ગ્રાહકોએ ઘી ખરીદતી વખતે કેટલીક બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ:
- ખૂબ સસ્તું મળતું ઘી ખરીદવાનું ટાળવું
- પેકિંગ, લાઇસન્સ નંબર અને બ્રાન્ડની ચકાસણી કરવી
- અજાણી બ્રાન્ડનું ઘી ખરીદતાં પહેલાં ગુણવત્તા તપાસવી
- ઘીમાંથી અસામાન્ય ગંધ આવે તો તેનો ઉપયોગ ન કરવો
- શંકાસ્પદ ખાદ્ય વસ્તુઓ અંગે ફૂડ વિભાગને જાણ કરવી
લેબ રિપોર્ટ બાદ થશે મોટો ખુલાસો
હાલ સમગ્ર મામલે ફૂડ વિભાગની લેબોરેટરી તપાસ પર સૌની નજર છે. રિપોર્ટમાં જો મિલાવટની પુષ્ટિ થશે તો માત્ર ફેક્ટરી માલિકો જ નહીં પરંતુ સપ્લાય ચેઇનમાં સામેલ અન્ય લોકો સામે પણ કાર્યવાહી થઈ શકે છે. સુરત જિલ્લામાં સતત વધી રહેલા નકલી ખાદ્ય પદાર્થોના કિસ્સાઓએ લોકોમાં ચિંતા ફેલાવી છે. ખાસ કરીને દૈનિક વપરાશની વસ્તુઓમાં ભેળસેળ સામે આવતાં હવે ગ્રાહકો વધુ સાવચેત બનવાની જરૂરિયાત ઉભી થઈ છે.
આ સમગ્ર ઘટનાએ ફરી એકવાર સાબિત કર્યું છે કે નફાખોરી માટે કેટલાક લોકો લોકોના આરોગ્ય સાથે ગંભીર ખેલ રમી રહ્યા છે. હવે જોવાનું એ રહેશે કે ફૂડ વિભાગ અને પોલીસ આ કૌભાંડના મૂળ સુધી પહોંચી કેટલા લોકો સામે કાર્યવાહી કરે છે.
અમારી WhatsApp ચેનલ માં જોડાવો : Click karo
અમારી Telegram ચેનલ માં જોડાવો : Click karo
આ આર્ટિકલને તમારા સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરવા નીચેના આઈકોન પાર ક્લિક કરો.
